밤의 놀라운 효능과 부작용

9월부터 12월이 제철인 밤은 예로부터 천연지사제로 불리거나 신장의 과일로 불리는 등 소화촉진, 배탈 설사, 신장 보호, 이뇨 작용의 효과로 유명했습니다. 밤에는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 모두 들어있어 영양학적으로도 아주 우수한 식품입니다. 그래서 건강식으로 먹는 것은 물론 성장기 아이들의 간식이나 노년층과 산후조리, 병후 회복 환자 등도 영양보충을 위해 밤을 즐겨먹습니다. 특히 우리나라에서 나는 밤은 서양에서 자라는 밤보다 육질이 훨씬 더 부드럽고 단맛이 강해서 우수한 종으로 알려져 있으며 삶고, 굽고, 생으로 먹어도 되는 등 요리법과 관계없이 누구나 즐겨먹을 수 있는 대표적인 영양식품입니다.

밤의 놀라운 효능 8가지

1. 혈관건강

밤에 들어있는 필수지방산 리놀레산은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 그리고 혈액순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 고지혈증, 심근경색 등 혈관 질환을 예방하는 데 아주좋습니다. 그리고 밤에 들어있는 칼륨은 우리 몸에 쌓여있는 노폐물과 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주어 혈압을 낮추어주기 때문에 고혈압은 물론 혈관건강에도 탁월합니다.

 

2. 노화방지

밤에는 항산화 물질이 풍부합니다. 폴리페놀, 카로티노이드 등이 풍부하여 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해줍니다. 그래서 밤을 먹으면 피부 재생과 노화 방지에 큰 도움이 됩니다. 특히 밤의 속껍질인 율피에는 폴리페놀의 하나인 타닌이라는 성분이 풍부하게 들어있어 피부 노화 방지에 좋을 뿐만 아니라, 항균 작용까지 뛰어나 여드름과 같은 박테리아와 세포 손상을 막아주고, 모공에서 나오는 과다한 피지를 줄여주는 효과도 있습니다.

 

3. 면역력 강화

밤이 노란색인 이유는 카로티노이드라는 성분이 함유되어있기 때문입니다. 카로티노이드는 바이러스나 질병으로부터 대항할 수 있는 능력을 키우는 데 큰 도움이 되고 면역력이 약해지면 나타날 수 있는 다양한 질병의 예방에 좋습니다. 그리고 밤에는 면역력을 키워주는 비타민C가 풍부하고 면역세포의 활성화는 물론 면역력을 증가시켜주는 당지질 성분도 풍부하기 때문에 낮과 밤의 온도차가 큰 가을철 같은 환절기 시기의 질환을 예방해줍니다.

 

4. 이뇨 작용

밤은 신장을 보호해주고 이뇨작용을 촉진시켜줍니다. 그래서 신장의 과일로 불립니다. 밤에 들어있는 칼륨은 우리 몸의 염증물질과 노폐물을 몸 밖으로 배출해주는 이뇨작용이 뛰어나기 때문에 몸이 퉁퉁 붓는 부종을 막아주고 소변을 쉽게 보지 못하는 복부 팽만감이 있을 때도 큰 도움을 줄 수 있습니다. 하지만, 이미 신장질환을 앓고 있는 사람이라면 혈중 칼륨의 농도가 높아지면 고칼륨 혈증으로 위험해질 수도 있으니 신장 질환이 있는 분이시라면 밤 섭취는 주의해서 해주시기 바랍니다. 

 

5. 위장 건강

천연지사제로 불리기도 했던 밤은 소화가 잘 안될 때 먹으면 좋습니다. 동의보감에서도 소화가 안되고 묽은 변을 볼 때 구운 밤을 천천히 씹어먹으라는 말이 나오는데요. 이럴 때 밤을 먹으면 배탈과 설사에 큰 효능이 있다고 나와있습니다. 실제로 밤에 들어있는 과당은 위장을 건강하게 만들어주는 성붐이 함유되어 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 위장 기능이 튼튼해져서 소화력이 좋아지고 위장이 건강해집니다. 

 

6. 피로 회복

밤 속에는 피로회복 비타민으로 유명한 비타민B1, 비타민C가 풍부합니다. 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등 영양학적으로도 5대 영양소를 모두 포함하고 있는 완전 영양식품으로 볼 수 있습니다. 그리고 위에 부담을 주지 않고 소화도 부드럽게 잘되는 음식이어서 특히 어린아이들의 이유식이나 간식, 노년층과 산후조리, 병후 회복 환자의 영양을 보충해주는 식품으로 좋습니다. 밤에 들어있는 비타민C는 숙취를 유발하는  아세트알데하이드의 생성을 억제하기 때문에 숙취해소는 물론 숙취로 인한 피로회복에도 도움이 됩니다.

 

7. 골다공증 예방 

밤에는 우리 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘이 풍부하고 칼슘이 체내로 흡수될 수 있도록 도와주는 비타민D도 풍부합니다. 그래서 뼈가 약해지면 발생하는 골다공증 예방에도 좋습니다. 그리고 밤에는 칼슘, 탄수화물, 단백질 및 각종 비타민 성분들이 모두 들어있기 때문에 아이들의 성장에도 좋고 철분과 엽산도 풍부해서 어지럼증, 빈혈 예방에도 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 

 

8. 두뇌 건강

밤은 뇌신경 세포를 보호해주고 뇌기능의 활성화에 도움이 되기 떄문에 집중력, 인지능력, 기억략 향상 등 뇌건강에도 도움을 줍니다. 그리고 4~5개 정도의 밤을 천천히 씹어 먹으면 멀미 때문에 생길 수 있는 메스꺼움, 구토 등 거북한 속을 한결 편하게 만들어주기도 합니다. 또한 밤의 속껍질인 율피는 장염을 예방해주고 장염을 치료해줍니다. 

 

밤의 부작용

밤은 따뜻한 성질이기 때문에 몸이 차가운 체질인 사람에게는 좋지만, 몸에 열이 과한 사람에게는 좋지 않습니다. 그리고 밤에 들어있는 타닌 성분은 변비를 유발할 수도 있는 성분이기 때문에 변비환자는 피해주시는 것이 좋고, 탄수화물이 풍부한 밤은 너무 많이 먹으면 체중증가를 불러올 수도 있어 다이어트를 하시는 분은 꼭 적당량만 드시는 것이 좋습니다.