연근의 놀라운 효능과 무서운 부작용

 

연근은 연꽃의 줄기이지만 아무 연꽃의 줄기나 먹을 수 있는 게 아니며 이를 식용할 수 있는 품종은 3~4종류 뿐입니다. 주로 표토가 깊고 유기질이 많은 양토나 점질양토가 적당하며 유기질 비료를 주로 사용합니다. 재배는 간단하지만 진흙 속의 땅속 줄기를 상하지 않게 수확하려면 숙련과 많은 노력이 필요합니다. 보통 10월말에서 11월 초에 수확하는 가을 연근이 가장 즙이 많고 맛이 좋다고 합니다.

 

1.변비예방

연근에 함유된 식이섬유가 장 연동운동을 촉진하고, 장내 유해물질을 배출시킴으로써 장 기능이 개선되고 장 건강 증진에도 효과적입니다. 또한, 연근을 자르면 가는 실처럼 끈끈하게 엉켜있는 뮤신이라는 성분이 장 활동을 원활하게 하여 변비를 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 

 

2.면역력 강화

연근의 비타민C, 타닌 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 작용을 하여 바이러스와 세균등으로부터 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한, 연근의 뮤신 성분 역시 외부에서 유입되는 바이러스나 세균의 침입을 방지하는 데 도움이 됩니다. 

 

3.피로해소

연근에 함유된 비타민C 성분이 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거해 피로를 해소하는 데 도움이 됩니다. 또한, 연근에 함유된 플라보노이드 성분 역시 피로 해소에 많은 도움이 됩니다. 

 

4.혈관건강

연근에 함유된 카테킨 성분이 혈관 내 유해한 지방질을 분해하고 혈액순환을 원활하게 도와 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다. 또한, 연근의 칼륨 성분 역시 혈관 내 나트륨 및 노폐물 배출을 도와줌으로써 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 

 

5.빈혈개선

연근에 함유된 철분 성분이 적혈구 생성에 도움을 주고 혈액순환을 활발하게 도와 빈혈 증상을 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 연근의 비타민 B12 성분 역시 적혈구 생성을 도와 빈혈증상을 개선하는데 도움이 됩니다. 

 

6.지혈작용

연근에 함유된 타닌 성분이 상처를 빨리 아물게 하고 지혈작용에 이로운 작용을 합니다. 특히, 코피를 자주 흘리시는 분들에게 연근은 더욱 효과적입니다. 

 

7.치매예방

연근에는 뇌 활동을 활발하게 하는 신경절달물질인 아세틸콜린 성분을 함유하고 있어 기억력 향상 등의 치매를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

8.위장건강

연근에 함유된 뮤신 성분이 위벽의 손상을 억제하고 위 점액을 촉진해주는 작용을 하여 위장 건강에 많은 도움이 됩니다. 또한, 위산 분비를 적절하게 조절해주어 위염이나 장염 등 위장 관련 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 

 

9.항암효과

연근에 함유된 폴리페놀 성분의 항산화 작용으로 암을 유발하는 각종 유해물질을 차단하고 암세포의 전이를 억제하는 항암효과로 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 

 

10.다이어트

연근은 열량이 낮고 식이섬유와 단백질이 풍부하여 다이어트나 체중조절에 도움이 되는 식품입니다. 특히 연근의 풍부한 아미노산, 비타민, 각종 미네랄 성분들이 건강하고 균형 있는 다이어트에 도움이 됩니다. 

 

연근의 부작용

연근은 평소 소화기능이 약한 사람이 먹으면 소화가 잘 되지 않을 수 있습니다. 또한, 지혈효과가 뛰어나서 생리 기간에는 되도록 드시지 않는 게 좋으며 소변 양이 적을 때나 몸에 열이 많은 사람은 소량만 먹는 게 좋습니다