건포도의 놀라운 효능과 무서운 부작용

 

건포도는 시가 거의 없는 포도 중 당도가 높은 품종을 선별해 말린 것으로 전 세계 생산의 절반 정도가 캘리포니아에서 나오고 있습니다. 수분의 90%가 제거되었기 때문에 열량과 당분 함량이 매우 높고, 다양한 비타민과 철분, 미네랄 등이 풍부해서 영양간식으로도 안성맞춤인 건포도는 그대로 먹기도 하며 주로 떡이나 제과 제빵, 비스킷, 시리얼 등 요리의 고명이나 맛의 재료로도 널리 쓰이고 있습니다. 

1.혈관건강

건포도는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 도와주고 혈압을 낮춰주기 때문에 고혈압을 예방하는 효과가 있으며 또한 건포도는 항산화 효과를 지닌 폴리페놀도 풍부해서 콜레스테롤 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 도와주기 때문에 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 캘리포니아에서 개최된 미국 심장학회 연례 발표회에서 정상치보다 약간 높은 혈압을 가진 사람들이 건포도를 하루 3회 섭취할 경우 혈압이 낮아지는 효과가 있다는 연구 결과가 발표되기도 했습니다. 

2.충치예방

건포도에 함유된 피토케미컬이라는 천연 당분은 구강 내 충치를 일으키는 박테리아 서식을 억제하고 플라그를 제거해 주기 때문에 충치 예방과 잇몸 건강에 도움을 줍니다. 미국 일리노이대 시카고 캠퍼스 연구팀에 따르면 건포도 속 항산화 물질인 폴리페놀 성분이 충치를 유발하는 플라그균 증식을 억제해 충치나 잇몸 질환을 예방하는 데 도움을 준다고 하며 미국 미생물학협회 회의에서는 건포도 내 피토케미컬 성분이 잇몸병과 충치의 원인인 입소 박테리아를 억제하는 효과가 있다는 연구 결과가 발표된 바 있다. 

3.뼈건강

건포도에는 보론이라는 미네랄 성분을 함유하고 있으며 보론은 뼈 건강에 중요한 칼슘과 마그네슘의 체내 흡수를 높여주기 때문에 뼈를 튼튼하고 건강하게 해주는 효과가 있습니다. 또한, 건포도에는 칼슘, 인, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하기 때문에 어린아이들의 성장과 발육에 도움이 되며, 여성들의 골다공증 예방에도 효과적입니다. 

4.뇌건강

건포도에 함유된 보론은 두뇌 건강에 도움을 주는 성분으로 인지능력, 집중력, 기억력 향상에 도움이 되며 노인성 치매예방에도 효과적입니다. 또한, 우리 몸에 철분이 부족하면 쉽게 피로를 느끼게 되고 주의력 결핍이나 집중력 저하 등 학습능력에 영향을 미칠 수 있음으로 철분이 풍부한 건포도가 수험생들의 영양간식으로도 좋은 식품입니다. 

5.노화방지

건포도에는 폴리페놀 등의 항산화 물질을 다량 함유하고 있어 노화의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 노화를 예방하는 효과적인 식품입니다. 또한, 건포도에 함유된 비타민B6는 체내에서 아미노산으로 분해된 단백질의 재합성에 필요한 영양소로써 피부와 모발, 손톱, 치아 등을 건강하게 유지시켜주는 효과가 있습니다. 

6.빈혈예방

건포도에는 철분이 풍부해서 빈혈을 예방하는 효과가 있으며 헤모글로빈을 만들기 위해 철분을 필요한 곳으로 운반하고 적혈구의 합성을 도와주는 구리도 함유하고 있습니다. 또한, 철분은 체내에 산소를 옮기는 중요한 역할을 하는 헤모글로빈을 만들어주며 헤모글로빈은 두피에 혈액 흐름을 원활하게 하고 머리카락을 자극해주기 때문에 탈모예방에도 효과적입니다. 

7.항암효과

건포도에 함유된 피토케미컬의 일종인 레스베라트롤 성분은 강력한 항산화 효과 및 예방효과가 있는 것으로 알려져 있으며 특히, 유방암이나 전립선암, 대장암, 폐암 등의 암세포 증식을 억제하는 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한, 건포도에는 독성은 거의 나타나지 않는 것으로 보고되고 있는 플라노보이드가 풍부하며 플라노보이드는 항균, 항암, 항바이러스. 항알레르기 등의 효과를 지니고 있습니다. 

8.변비예방

건포도는 식이섬유가 풍부해서 장운동을 활발하게 촉진해주기 때문에 변비 예방은 물론 장 환경 개선에도 효과적인 식품입니다. 또한, 건포도에는 소화가 활발하게 이뤄지도록 도와주는 타타르산을 함유하고 있어 소화작용을 촉진하고 배변활동을 도와주기 때문에 변비개선에 효과적입니다. 

9.피로회복

건포도에는 당분과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고, 혈액순환을 원활하게 도와주기 때문에 피로회복 및 기력 회복에 효과적인 식품입니다. 또한, 건포도의 당분과 철분은 신체의 여러 기능을 활성화하고 체력 유지에 도움을 주며 비타민 B1도 함유되어 있어 스트레스 해소 및 정신 안정에도 효과적입니다. 

10.눈건강

건포도는 항산화 물질을 다량 함유하고 있어 시력 보호는 물론 시력상실까지 유발하는 녹내장이나 황반 변성을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 건포도에 함유된 폴리페놀은 눈의 피로를 풀어주는 데 도움이 되며, 노화로 인한 안구질환을 예방하는 효과가 있습니다. 

 

건포도의 부작용

건포도는 당도가 높아 혈당을 급격하게 높일 수 있어 당뇨가 있으신 분이라면 건포도 섭취는 피하는 것이 좋으며 또한, 열랴이 높기 때문에 비만의 원이이 될 수도 있으니 다이어트를 하고 계신 분이라면 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.