당뇨병에 좋은 음식은 무엇일까?

안녕하세요? 오늘은 당뇨를 치유하는 놀라운 음식에 대해서 알아보겠습니다. 우리가 음식을 먹으며 음식 속에 있는 당분 때문에 혈당이 올라갑니다. 혈당이 많이 올라가는 사람은 당뇨병 환자고요. 혈당이 약간만 올라가는 사람은 정상입니다.당뇨가 사라지는 놀라운 음식은 바로 혈당이 적게 올라가는 음식입니다. 충분히 영양가 있게 배부르게 식사를 해도 혈당이 적게 올라가면 당뇨가 사라지게 됩니다.

 

 

당뇨를 치유하는 기적의 음식

그런 음식은 바로 이런 음식입니다. 이런 음식을 잘 봐주시고 항상 이런 음식을 머리속의 생각을 하면서 식사를 준비해 주시고 식사를 하면 되겠습니다. 이런 음식은 채소가 반 나머지 반은 탄수화물과 고기입니다. 당뇨가 사라지는 음식에서 가장 중요한 건 바로 채소 인데요. 오이, 당근, 양파, 배추, 양배추, 브로콜리, 해조류 등 각종 반찬이나 나물들에는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 포도당의 흡수를 늦춰 주는 기능이 있습니다. 음식을 먹으면 음식 속에 있는 당분이 소화되고 흡수가 되는데요. 먹으면 먹는 대로 혈당이 올라가서 남아도는 혈당이 당독소로 작용을 하고 우리 몸을 해롭게 만들고 당뇨병이 생기게 합니다. 그런데 식이섬유를 같이 먹으면 혈당이 음식을 먹은 대로 올라가지 않고 좀더 천천히 순차적으로 올라가게 해줘서 우리 몸에 부담을 주지 않고 당독소가 만들어지지 않게 해줍니다. 그러니까 식이섬유를 같이 먹으면 당뇨병이 안 생길 수도 있고 당뇨 환자에게 혈당조절이 좀 더 잘 되게 할 수 있습니다. 그래서 간식을 먹을 때나 식사를 할 때나 무엇을 먹을 때마다 식이섬유가 있으면 좋습니다.

 

두번째는 단백질과 근력 운동인데요. 고기도 드시긴 드셔야 됩니다. 고기를 드시고 근력 운동을 해서 근육이 늘어나면 
근육에서 당분을 소비해주기 때문에 당뇨병 관리에 좋습니다. 혈당 관리는 근육이 해준다는 것과 근육을 늘리기 위해서 운동을 하고 고기를 먹어야 한다는 점을 기억을 해주시면 좋겠습니다. 고기는 참고로 닭고기, 오리고기, 생선, 조개, 해산물, 두부 같은 식물성 단백질이 좋습니다.

세번째는 탄수화물입니다. 탄수화물은 선택을 잘 해야 하고 양 조절을 잘해야 합니다. 탄수화물을 식사량의 4분의 1정도로 드시면 되는데요. 자연 그대로의 복합 탄수화물이 가장 좋습니다. 쌀이나 통밀 등은 소화되는 과정이 길기 때문에 급격하게 혈당이 올라가지 않는편이고요. 콩이나 녹두 귀리 등을 밥에 넣거나 잡곡밥으로 드시면 은 혈당 관리에 더욱 좋습니다. 그에 반해서 갈아서 만든 밀가루 탄수화물이나 설탕 같은 정제 탄수화물은 혈당이 급격하게 올라가서 당 독소로 작용하기 때문에 좋지 않습니다.

 

 

음료수를 가장 주의해야 합니다

정제 탄수화물만 안드셔도 정말 좋습니다 설탕을 하루에 50g 이하로 섭취 하셔야 좋고요. 젊은 사람들은 탄산 음료나 과일 주스를 드시지 말아야 합니다. 설탕물이라고 생각하고 안드시면 되겠습니다. 콜라200미리 1컵에 당분이 얼마나 들어 있을까요?  영양 성분표를 보면 콜라 200 미리 1컵에 설탕이 22g정도 들어가 있다고 합니다. 설탕을 하루에 50g 이하로 드셔야 당 관리에 좋은데, 음식에 있는 당분을 드시고 거기에 추가로 콜라를 드시면 이것만으로도 설탕이 하루 권장량을 오버 할 수가 있습니다. 그러니까 콜라 같은 탄산음료를 설탕물이라고 생각하고 안 드시는게 좋구요. 또 한 가지 과일 주스도 안좋습니다. 오렌지 쥬스 190미리 한캔에 설탕 당이 20g이 들어가 있습니다. 음식을 먹고 거기에 추가로 과일 주스를 드시게 되면 한꺼번에 급격하게 혈당이 올라갈 수가 있습니다.

 

그리고 믹스커피나 과일을 드실 때 주의를해 주시면 좋습니다. 믹스커피 한봉지에 6그람의 설탕이 들어가 있다고 합니다. 또 식후에 과일을 드시는 것은 좋은데, 과일을 너무 많이 드시면 혈당이 많이 올라갑니다. 예를 들어서 사과 1개에 설탕 당 24g 이 들어가 있으니까 사가 1개 만드셔도 당이 많이 올라갈 수 있습니다. 그러니까 혈당이 걱정되시는 분들, 당뇨가 있으신 분들은 사과 같은 과일도 반개 이하로 드시면 좋습니다. 과일도 너무 많이 드시면 혈당이 올라갈 수 있는 것죠. 비타민 음료도 마찬가지 입니다. 비타민 C가 들어 있어서 좋긴 하지만, 설탕 당이 한병에 11g이 들어가 있습니다. 설탕이 상당히 들어가 있는 음료수다라고 생각을 하시고 식후에는 안 드시는 것이 좋습니다.

그러면은 탄산 음료나 과일주스나 커피 같은걸 무조건 안 먹어야 되는가? 그렇지는 않습니다. 왜냐하면 설탕 대신에 대체 감미료가 들어간 음료수를 드시면 맛있게 먹어도 제로칼로리기 때문에, 제로칼로리 음료수를 드시면 혈당 관리에 좋습니다. 식약처에서 승인한 감미료가 있습니다. 예를 들어서 사카린, 소비톨, 아스파탐, 수크랄로스 등 이런 인공 감미료는 대체 감미료라고 하는데요. 하루에 식약처에서 허가한 적정량 이하로 드시면 몸에 부작용이 없습니다. 설탕을 먹는 것보다는 혈당관리에 훨씬 더 도움이 되기 때문에 제로칼로리 음료수를 식사 후에 드시면 좋습니다. 물론 그냥 물로 드시는 것이 제일 좋습니다.

 

 

꿀팁. 설탕 대신 넣을 수 있는 기적의 가루

또 한가지 방법은 설탕 대신에 계피가루를 활용하는 방법이 있습니다. 설탕을 빼는 만큼 계피가루를 추가하면, 계피자체에서 단맛이 나고 계피향 자체로 풍미를 늘리는 데 도움이 됩니다. 계피는 혈당감소에 도움을 줄 수 있는 원료로 정식으로 허가를 받은 성분이고, 그리고 췌장에서 인슐린을 분비하는데 도움을 줄 수 있고, 지방세포에서 인슐린의 민감도에도 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 간에서 포도당 생성을 감소시키고 당생성을 감소시켜주는 등 여러 가지 좋은 작용이 있기 때문에 설탕 대신에 계피를 음식에 넣어드시면 당뇨를 관리하는데 큰 도움이 되실 겁니다.

정리해서 말씀드리면, 식사를 한 그릇에 담는다라고 쳤을때 반정도는달지 않은 채소를 채워야하비낟. 그래야 혈당이 급격하게 올라가지 않습니다. 그리고 4분의 1정도는 잡곡밥을 드시면 좋습니다. 나머지 반은 고기를 드셔도 좋습니다. 그리고 음료를 드실 때는 물에 제일 좋고, 탄산음료나 주스를 마시고 싶을 때는 제로칼로리 음료수를 이용하면 됩니다. 우유를 반컵 정도 드셔도 좋습니다. 과일을 드실 때는 반개정도만 드시면 좋고요. 과일에는 비타민과 미네랄이 많기 때문에  우리 몸에 좋지만, 너무 많이 드시면 혈당이 올라가기 때문입니다. 

 

이상으로 혈당관리에 도움이 되는 음식들을 알아보았습니다. 음식관리를 잘하시고 건강에 도움이 되시길 바랍니다. 단순히 아는 것과 모르는 것이 중요한 게 아닙니다. 당뇨관리는 실천이 중요합니다. 이 점 꼭 명심해주시기 바랍니다.